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Falafel | Recetas Faciles | Recetas Kosher
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Falafel

Dalia Kameo
La receta de mi mamá Hana Shulamit Z"L
Cocina Israeli, Mediterranea

Ingredientes
  

  • 500 gr Garbanzo
  • 6 o 7 dientes Ajo machacado
  • Comino
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • Picante
  • ½ taza Pan rallado
  • Paprika Pimenton español
  • Sal
  • 1 taza Harina
  • Agua

Elaboración paso a paso
 

  • Remojar los garbanzos en bastante agua toda la noche
  • Moler los garbanzos con bastante ajo
  • Agregar sal al gusto, comino al gusto, pimentón al gusto y el picante que es opcional
  • Con agua se va amasando hasta que esté blando
  • Se agrega el pan rallado, la harina y el polvo de hornear
  • Hacer bolitas y freir

Notas

Esta es la foto del cuaderno de recetas que nos enviaron
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3 thoughts on “Falafel

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